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Biscoitos

Biscoitos

  • 4 ovos
  • 4 xícaras de açúcar
  • 4 xícaras de óleo
  • 8 xícaras de farinha
  • ESPECIARIAS

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DE RECEITA Cookies:

Bata os ovos com o açúcar, acrescente o azeite e a farinha, coloque na panela com a ponta da colher e leve ao forno médio.


Cookies de farinha de coco com baixo teor de carboidratos

Mesmo que você não seja um grande fã da farinha de coco, recomendo que experimente nesta receita. Alguns biscoitos saem tão macios que você se encantará com seu sabor. A combinação dos sabores coco e limão é irresistível.

  • 100 g de manteiga
  • 30 g de açúcar verde (ou outro adoçante a gosto)
  • 1 colher de chá de casca de limão ralada
  • uma pitada de sal
  • 70-75 g de farinha de coco

Bata a manteiga à temperatura ambiente juntamente com o adoçante, o sal e os sabores até obter uma composição fofa (1 a 2 minutos). Adicione a farinha de coco e amasse uma massa compacta e levemente quebradiça. Se você achar que é muito pegajoso, não se apresse para adicionar mais farinha. Deixe a massa esfriar por cerca de um quarto de hora. Nesse ínterim, ele ficará mais forte.

Pegue os pedaços de massa do tamanho de nozes, dê forma a esferas, que depois achatam. Os biscoitos não saem com as bordas perfeitas, mas rachados, é normal. Coloque os biscoitos em uma assadeira.

Asse por 10-12 minutos a cerca de 160-170 graus C. Tenha cuidado para não queimar, é melhor verificar a cada poucos minutos. Quando estiver pronto, deixe esfriar na frigideira. Conservar em lata com tampa.

TOTAL: 210 gramas, 1011,2 calorias, 15,1 proteínas, 95,5 gorduras, 15,8 carboidratos, 26,8 fibras
Fonte: http://calorii.oneden.com

Nota: esses cálculos são aproximados. Se você segue uma dieta rígida, recomendo que faça seus próprios cálculos, a partir dos produtos de concreto usados.


Receita de biscoito sem açúcar

Primeiro misture 220 gramas de farinha de amêndoa (obtida moendo uma quantidade semelhante de flocos de amêndoa em um moedor de café) com 90 gramas de adoçante, um ovo, uma colher de chá de fermento em pó, casca ralada de um limão e uma colher de chá de baunilha. Adicione 90 gramas de manteiga retirados da geladeira e corte em cubos pequenos.

Misture esta composição até começar a formar uma massa e depois amasse bem. Dê o formato de uma bola, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. Em seguida, retire a massa para uma assadeira e corte-a em pequenos pedaços, que se transformam em bolas.

Coloque cada uma das bolinhas na assadeira, forrada com papel manteiga, deixando uma certa distância entre elas. A seguir, com o polegar, faça reentrâncias no meio de cada bola de massa e coloque a forma no forno.

Asse os biscoitos por 15 minutos a 180 graus ou até notar que eles douram levemente nas bordas (dependendo do forno, o tempo de cozimento pode ser menor). Depois de assados ​​os biscoitos, tire-os do forno e deixe esfriar completamente.

Depois de esfriar, coloque em cada reentrância a geléia preparada de acordo com a receita acima. Deixe os biscoitos durante a noite, após o qual você estará livre para prová-los.


Receita de biscoitos e destilados # 8211 com manteiga

Cookies e destilados ndash com receita de confeitaria com manteiga, como costumava ser em laboratórios de confeitaria. Biscoitos ou bolachas, servidos no pó ou levados ao picador, com aquele formato especial, estes frágeis bolachas têm um sabor especial. Receita escrita e vídeo.


Biscoitos de aveia e banana. Receita simples e deliciosa

Porque um bom dia começa com um lanche delicioso, sugerimos que experimente uma receita de biscoitos de aveia e banana, simples e deliciosos. Idealmente, são servidos de manhã ao pequeno-almoço, juntamente com um bom chá.

Eles também podem ser embalados e armazenados em local fresco por vários dias em recipientes herméticos. Também para o deleite do café da manhã, uma porção de um bolo com banana e nozes, é mais que o ideal.

Os cookies são muito fáceis de preparar e não requerem muitos ingredientes. Eles podem ser lindamente colocados em recipientes de vidro, decorados com etiquetas especiais e dados a seus entes queridos. Não hesite em experimentar a receita destes deliciosos biscoitos, feitos com ingredientes saudáveis!


Biscoitos ouriço

Férias, fins de semana ou mimos, estes biscoitos ouriço combinam perfeitamente com qualquer um deles!

Com sabor a limão e noz, tenro e fácil de preparar, completa com sucesso qualquer prato de bolo, conserva-se muito bem e vários dias (se puder) sendo ideal depois do jantar, como sobremesa e com uma chávena de chá.

Os ingredientes são simples, não contêm fermento em pó, bicarbonato de sódio ou outros agentes de crescimento. O método de preparação é ainda mais simples, então vamos ver como é feito.


  • Para cookies
  • 200 g de manteiga
  • 250 g de farinha
  • uma colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 100 g de pó velho
  • uma colher de chá de casca de limão ralada
  • Para terminar
  • 200 g de nozes
  • açúcar em pó

Preparação de biscoitos ouriço

Misture em uma tigela a manteiga, previamente deixada em temperatura ambiente, com as gemas, a farinha, o açúcar de confeiteiro, o sal e a casca ralada.

Você precisa obter uma mistura homogênea e não pegajosa.

Forme uma bola e cubra-a com filme plástico.

Leve à geladeira por pelo menos meia hora.

Retire a bola da geladeira e quebre os pedaços de cerca de 30 gramas dela. Transforme-os em bolas.

Pré-aqueça o forno a 175 graus.

Bata com um garfo, em uma tigela grande, as claras restantes da massa.

Em outra tigela, prepare a noz moída grosseiramente (não muito bem!). Eventualmente, você pode cortá-la em um fundo, com uma faca afiada.

Passe cada bola pela clara do ovo e depois pela noz.

Coloque as bolas assim obtidas em uma bandeja com papel manteiga.

Coloque a bandeja no forno e asse esses biscoitos ouriço por 25 minutos.

Aqueça, polvilhe com açúcar de confeiteiro. Eu não os polvilhei muito, não queria torná-los muito doces.


Biscoitos

Para a massa, esfregue a manteiga ou a espuma de margarina, usando a batedeira em velocidade alta. Aos poucos, incorpore, aos poucos, o açúcar, o açúcar baunilhado e o sal. Misture até obter uma composição homogênea. Peneire a farinha, dois terços dela incorporados na composição, em pequenas porções, na batedeira em velocidade média.

A composição da massa é misturada manualmente com o resto da farinha e as amêndoas, em uma bancada de cozinha, forrada com farinha, até que se obtenha uma massa homogênea, que é então enrolada. Ele é inserido no fabricante de biscoitos. Os biscoitos obtidos são colocados no tabuleiro Os tabuleiros para biscoitos são cozidos separadamente (no caso de fornos de ar quente, os tabuleiros podem ser cozidos em conjunto).

Forno elétrico 200 ° C

Forno de ar quente a 180 ° C

Tempo de cozimento: cerca de 10 - 15 minutos

Retire os biscoitos da frigideira e deixe esfriar na grelha da cozinha.

Não use amêndoas limpas e trituradas sozinho, pois têm mais gordura do que as comerciais, o que influencia na consistência da massa.

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    Biscoitos de cogumelo

    Método de preparação: Separe as claras das gemas. Coloque as claras em uma tigela e misture com 125g de açúcar até que o açúcar derreta completamente e as claras se tornem uma espuma dura como um merengue. As gemas são misturadas com o açúcar até ficarem ligeiramente cremosas. Coloque as gemas sobre as claras e misture de baixo para cima. Sobre a composição do ovo, adicione o leite morno e o óleo em uma linha fina e misture continuamente com um batedor. Peneire a farinha sobre a composição, acrescente a amônia temperada e a essência de baunilha. Misture bem todos os ingredientes.

    A massa obtida deve ser semelhante à massa das películas. Aqueça um formato especial para os cogumelos, despeje a massa com um polidor de formato, cubra e coloque de volta no fogo. Após cerca de 30 segundos, vire a forma do outro lado e deixe até que os cogumelos fiquem ligeiramente dourados. Eles sobem ligeiramente para um lado e você pode ver se eles estão maduros o suficiente se não os virar até que estejam cozidos.

    Preparação do esmalte. Aqueça o chantilly e a manteiga em banho-maria e quando estiverem perto da ebulição reserve a tigela, coloque o chocolate partido em pedaços e mexa até derreter todo o chocolate.

    Depois de assados ​​os biscoitos de cogumelos, passe a cobertura de chocolate derretida por sua vez com o chapéu e, de acordo com a preferência de todos, pode-se polvilhar as pontas de coco ou deixá-las simples.


    Raisin cookies

    Claudia, tente ser forte e pare de pensar em cookies, hoje é tarde de qualquer maneira :))
    Era exatamente essa a minha intenção, fazer biscoitos com passas iguais aos da confeitaria. Agora que vi como são fáceis, sinto muito por comprá-los há tanto tempo.

    Milhares de agradecimentos pela receita. eles são uma delícia. uma delícia!
    Monica

    Monica, milhares de agradecimentos meus também por escolher minha receita de biscoito de passas, já que a net está cheia dessas receitas :)

    Ainda estou sobrevivendo, é uma pena não poder mostrar a cara expressiva que bati a esta hora, como se ela estivesse banhada em todo o trabalho duro, mas eu sou uma mulher. Ainda estou com fome. :) )

    :)) Eu não pensei que alguns biscoitos de passas simples pudessem causar tais desejos: D

    acreditar. Eu estava fazendo isso às 2 da noite, depois que vi que não conseguia dormir.

    Posso fazer com fermento em pó?

    Sim Daniela, os biscoitos também são feitos com fermento em pó. Mas acho que você precisa colocar cerca de meia colher de chá.

    ops acho que coloquei um pouco mais de bicarbonato de sódio e cresceu um pouco mais))

    :)) Talvez você consiga biscoitos "fofinhos": P Acho que os biscoitos ainda vão endurecer durante o cozimento.

    Depois de dezenas de pesquisas por todos os tipos de pratos, descobri você e estou extremamente animado. Gosto das suas receitas, que são simples, saborosas e muito bem apresentadas. Estou cansado de receitas sofisticadas que exigem Não sei de que tipo de tempero nunca ouvi falar. "Procurando" pelas suas receitas, percebi que só poderia preparar muitas delas com o que tenho no jardim ou na geladeira, sem ter que ir às compras. Obrigado pelo que você faz, para mim você é um presente hoje! :)

    Uau, acho que me sentiria na obrigação de cozinhar todos os dias se sempre recebesse esses comentários: D
    É sobre a ideia do meu blog: receitas simples, com ingredientes locais e acessíveis. Talvez porque cozinho principalmente para mim, não para impressionar os leitores. A comodidade também desempenha um papel importante, muitas vezes adapto as receitas ao que tenho em casa :) Além disso, não me parece normal ficar um dia inteiro na cozinha a preparar uma receita.

    você realmente precisa da essência de rum? :). uma resposta rápida, por favor ,: O3 .: *.

    Espero que depois de 21 minutos ainda seja considerada uma resposta rápida :) Não precisamos necessariamente colocar essência de rum em cookies. Pode ser qualquer essência que quisermos, podemos até desistir da essência. Só que os biscoitos ficarão menos saborosos.

    Com prazer. E eu ainda estou esperando por você)

    Meus cookies não endureceram, por quê? É como um pedaço de bolo. :(

    Lamento saber que escolheu um bolo de passas. Acho que a farinha não foi suficiente, senão não sei explicar. Ou talvez você não os tenha assado bem. Percebi que os biscoitos ficam mais macios logo após serem retirados do forno, mas depois endurecem.

    Muito obrigado pela resposta! Da próxima vez vou colocar mais farinha, espero que saia. :)

    Com prazer, Loredana! Todos nós temos acidentes tão pequenos, a receita é muito simples e estou convencido que eles vão sair na próxima vez.

    Posso colocar banha em vez de óleo? : D Espero não estar estragando nada, mas uma vez fiz uns biscoitos com banha e eles estavam muito bons, embora eu ache que os de acordo com esta receita ficarão muito melhores :) Independentemente de eu receber uma resposta antes de começar fazendo biscoitos, quero agradecer pela receita, pois tenho muito apetite por uns biscoitos caseiros feitos pela minha avó :)

    Não sei o que dizer, nunca experimentei essa receita com banha. Teoricamente eles deveriam funcionar, mas eu não coloco minha mão no fogo :) De qualquer forma, o gosto deles definitivamente mudará.
    Em vez disso, existe uma receita para biscoitos com a banha que experimentei e que recomendo. Eles não têm passas, mas os biscoitos realmente parecem ter sido feitos pela vovó.

    Olá! Também experimentei a receita de biscoitos. Porque não é que eu não tenha me saído muito bem, acho que me enganei sobre a quantidade de óleo e farinha. Então, meu pedido seria me dizer por favor o que significa em gramas: uma xícara de farinha, 1/2 xícara de óleo, pois percebi que nem sempre minha xícara coincide com a xícara da receita (em gramas, quero dizer) . Agradeço antecipadamente

    Olá Elena! Talvez você tenha usado uma pequena xícara de café.
    Um copo normal tem 250 ml - parece-me mais fácil usar um copo ou um copo como unidade de medida. Mas se eu fosse escrever 125 ml de óleo na lista de ingredientes, então quantos g de amônia eu deveria escrever (1/4 colher de chá). :) É como se eu me sentisse um farmacêutico, não um cozinheiro :))

    Oi! Veja, se você escreveu a quantidade em ml eu já descobri & quotbuba & quot: meus copinhos tem 200 ml (eu tenho certeza porque eu medo o leite do meu menino).
    Obrigado!
    PS: Para receitas, sempre que possível também pode indicar em ml :).

    Com prazer! Para evitar interpretações, tentarei detalhar o máximo que as receitas puderem.

    Suuuperrrr bom! Recomendo a receita. Acabei de tirar do forno :)))

    Eu também fiz biscoitos fortes, mas além das passas também coloquei nozes :) mas eu tenho um forno que assa um pouco duro e queimei um pouco, mas estão bons mesmo assim :)

    eles ficaram horríveis. Eles têm gosto de óleo e é isso

    Acho que ainda deve ter pelo menos um vago gosto de rum.

    :) Estou tirando sarro de problemas também. especialmente porque é mais fácil para mim quando o problema de outra pessoa é maior: D

    Eles ficaram deliciosos. Estou à espera de 4 convidados, espero que fique até lá :))

    Vamos tentar ver a parte bonita: se não sobrar biscoitos, pelo menos seus convidados vão ficar com a impressão de que você é muito bom na cozinha :) De qualquer forma, até que eles cheguem, você pode "provar" mais alguns - para ter certeza de que estão todos bons: D

    Os ingredientes devem ser misturados com o batedor ou podem ser misturados com a batedeira?

    Eu não acho que isso importe. Acho mais difícil usar a batedeira, acho que por isso não usei - guardo a minha em uma caixa colocada em algum lugar, em uma gaveta bem alta :)

    saíram como nas suas fotos e como nos meus sonhos :) são deliciosos. obviamente dobramos as quantidades para ter pelo menos 2 dias: D. desde quando esperamos por essa receita. agora a confeitaria onde os compramos vai à falência :) Obrigado por todas as receitas minuciosas. Só tenho um dilema com suas receitas ... Não sei qual fazer primeiro.

    Com prazer! E se ainda me agradeceu, ajudo a sair desse dilema: faça as receitas na ordem em que estão agrupadas no site, comece pelas receitas de biscoitos e vá descendo até terminar as de pizza :) Então você - Seria mais fácil não perder um. Embora eu fique feliz quando li que os biscoitos de passas saíram exatamente como nos seus sonhos, sinto um pouco de pena dos doces que você comprou até agora: D

    Acabei de assar. Muito bom, fácil e rápido de fazer!

    Infelizmente, como você verá em breve, biscoitos de passas são tão fáceis e rápidos de comer :)

    daaaa. Também percebi isso :))

    Também experimentei os cookies. Eles ficaram deliciosos. Estou sendo um desastre na cozinha :))

    :)) Dorina, agora você pode falar sobre isso no passado. Bem-vindo ao mundo dos cookies! : D

    Tropecei nesta página e ela já me cativou! Basta ler os posts nesta seção dos bifes. Não estou falando sobre o título extremamente inspirador!
    Seria o culminar do moderador. mulher:))
    Vou pegar a próxima receita daqui, prometo!
    Boa sorte!

    Obrigado! Quero que você conclua que as outras receitas estão de acordo com o que já li.
    Concordo com você, seria o ápice para uma mulher intitular seu blog de culinária & quotBarbatLaCratita.ro & quot :)) Um título, por mais inspirador que seja, está longe de ser suficiente para garantir o sucesso de um blog - caso contrário, eu chamaria o blog de & quotCeleMaiBuneReteteCulinare.ro & quot: D
    E saiba que espero que cumpra a sua promessa)

    Olá, acabei de descobrir este blog de receitas e posso dizer que é extraordinário. Fiz a receita de biscoito com passas e ficou bom desde o início .. ficaram deliciosos :) .. Também fiz biscoitos de cacau glaceado, com passas e mentiras..também ficaram muito bons. Vou experimentar outras receitas, porque me parecem simples e não requerem determinados ingredientes que são caros ou dos quais nunca ouvi falar. Mantenha-se assim! E o maior número de receitas possível :) Flores

    Obrigado, flores! Veja, se você ainda não descobriu o blog, agora você tem um monte de receitas para recuperar :) Você notou: procuro, tanto quanto possível, publicar receitas simples e usar ingredientes que sejam acessíveis a todos (mesmo que um preço).

    Fiz estes biscoitos na fábrica onde trabalhava na minha cidade e desfrutei deles com prazer, mesmo correndo o risco de engordar, como se ao provar me cansasse. Agora sinto saudades tanto quanto sinto saudades de casa. Agradeço o SENHOR que eu tenho dado por prescrição. GETA

    Geta, a partir de agora você terá a oportunidade de provar esses biscoitos de passas todos os dias - mas apenas se você der tempo para fazê-los com tanta frequência :)

    Na receita da torta de maçã, confessei que tenho uma longa fila de espera e que farei as receitas pela metade. Mas, veja a façanha: fiz metade dos biscoitos e enquanto eles estavam assando, tive a ideia de refazer outra metade, mas. desta vez coloquei um lg de cacau na composição. Eu mantive minha palavra, não. Duas metades deliciosas. RV

    Haha, ideia genial! Claro que você manteve sua palavra: D Ainda não tive a chance de provar os biscoitos de passas e cacau, mas não é perda de tempo.

    Se ainda não teve oportunidade de experimentar a sua própria receita noutra versão, venha até nós para o servir, ptc. Eu fiz a parte normal hoje

    Portanto, o desejo era grande hoje :) Obrigado pelo convite, mas acho que é melhor experimentá-los eu mesma - ultimamente tenho recebido muitos convites, e nesse ritmo eu acabaria nem cozinhando :))

    Fiz os super bolinhos ontem à noite e eles não estão mais lá, então a primeira bandeja estava toda junta mas acrescentei um pouco mais de farinha e uns flocos de amêndoa e ficaram sensacionais !! Parabéns pelas receitas !!

    Obrigado, Marina! Acontece às vezes, principalmente pela variedade da farinha usada, mas vejo que você não entrou em pânico e se saiu de forma brilhante.

    Interessante seu blog! Não que eu fosse apaixonada por "cozinhar", mas suas receitas parecem escolhidas com cuidado. Ingredientes acessíveis, tempo de cozimento razoável e explicações são mais para uma mulher madura.
    Isso realmente não importa, contanto que você seja uma fonte de inspiração para guloseimas! Bravo!

    :) Bom, pra mim isso importa, se você considerar que as explicações são mais de uma mulher madura, isso me confirma o fato de que faço um bom trabalho quando "edito" as receitas. Mas não entendo muito bem por que você acha que uma mulher deveria explicar uma receita melhor do que um homem. Enfim, pensando que em breve vou fazer 35 anos, era hora de amadurecer um pouco: D

    Oi! Eu os fiz esta noite! Eles ficaram bons, embora eu não esteja totalmente satisfeito. Sempre olhei para o forno, mas eles não assavam por cima, então deixava queimar por baixo. De qualquer forma, eles estão quase prontos, então tiveram sucesso de qualquer maneira :)

    Oi, Lavinia. Acho que você usa um forno a gás, é a única maneira de explicar o peso com que você assou seus biscoitos de passas por cima. Mas, se eles quase terminaram tão rapidamente, significa que não queimaram com muita força no fundo :)

    Sim, está com gás. Coloquei papel manteiga na bandeja e aquela queimadura grudou um pouco no papel para que não ficasse amarga nem nada e eles comeram rápido.

    Obrigado pela receita são muito saborosos e fáceis de preparar Boa saúde e UMA FELIZ PÁSCOA

    Com muito prazer, Veronica! Feliz Páscoa!

    Estou muito feliz com esta receita. Eu fiz isso duas vezes em três dias! As pessoas na casa realmente gostam de biscoitos & quottale & quot :). Parabéns pela receita!

    Obrigado! Pode-se dizer que a partir de agora esses são os "nossos" cookies, só colaborei com eles: escrevi a receita e você colocou em prática :) Espero que fique feliz com a receita o maior tempo possível, e se você se cansa de tantos biscoitos com passas, não esqueça que tenho várias outras receitas no blog. E não apenas cookies)

    Cara, você é ótimo. Como já foi dito, existem receitas fáceis e saborosas, não com fonfleuri.Fiz muitas das suas receitas e sempre impressiono alguém, principalmente porque também gosto de cozinhar.

    Haha, tenho sérias dúvidas sobre o meu gênio: D mas não tenho dúvidas quando digo que irei publicar novas receitas (tão simples e sem fundos como antes).

    Oi! Gostaria de fazer esta receita sozinho e tenho uma pergunta. Com o que posso substituir a amônia?

    Patricia, eu também escrevi na receita com que amônia pode ser substituída, mas parece que você não leu com atenção. :) & quot(a amônia pode ser facilmente substituída por bicarbonato de sódio)& quot. Você poderia usá-lo em biscoitos com passas e fermento em pó (que é o bicarbonato de sódio já extinto).

    Vou ser breve: visto. prazeroso. feito, comido com gosto. Obrigado pela receita. Mais por vir :)

    Você não tem nada para fazer, Diana. Então, eu quero que você coma todos os resultados das seguintes receitas :)

    Muito bom e como muitos outros no site. Você não pensou em mudar seu nome para Homem Ideal?

    Haha, eu não pensei nisso. apesar de ter recebido muitos elogios pelas receitas culinárias do blog, ainda mantenho os pés no chão e estou ciente das falhas que me impedem de me chamar de Homem Ideal :)

    Também fiz a receita do biscoito hoje. mas eles não saíram como os seus, mas sim um bolo mais forte em forma de biscoito. É possível que você coloque bicarbonato de sódio em excesso?

    Normalmente, os cookies com passas devem endurecer um pouco com o tempo. Assim que saídos do forno, os biscoitos devem ficar ligeiramente pegajosos, mas em nenhum caso é normal parecer um bolo. Para as quantidades da receita acima, é claro que não devemos colocar mais de um quarto de colher de chá de bicarbonato de amônio.

    biscoitos muito bons, parabéns pela receita. Procuro uma receita de biscoito o mais simples possível para minha filhinha de 1 ano e 3 meses, quero mencionar que ela é alérgica à proteína do leite e procuro afastá-la dos chamados produtos de qualidade no mercado. Aí fui trabalhar. e ficou super bom, meu bebê comia com prazer. Vou procurar receitas aqui no blog e não só para ela mas para toda a família.

    Deus, que receitas simples, eu levo a sério & quotfursecurit & quot: D Começo com as tenras e depois acho que levo todas por vez :)

    Esses biscoitos sempre deixavam minha mãe pobre, eles estavam entre os meus favoritos, ela deixava eu ​​colocar uma colher de chá na bandeja. e além dos ingredientes fornecidos também adiciono um pouco de canela. eles têm um aroma demente. eles são fenomenais

    por favor me diga se você tem uma opção de jejum para cookies. obrigada

    já agora .. referindo-se à mensagem que deixei acima (simona), gostaria de acrescentar mais alguma coisa. os meus não estão ficando mais fortes a cada dia (vi sua resposta à mensagem acima). Eu os tive por cerca de 4 dias e eles permaneceram normais. mol

    Isso pode ser feito sem amônia?

    Sim, acho que biscoitos sairiam bem com fermento em pó, mas seriam bem diferentes.

    Preparei a receita assim. blog, mas acho que meu forno quebrou ou algo assim, porque incharam um pouco e depois de 15 minutos estão macios e fofinhos. Ajuda!

    Preparar! Acabei de tirar a primeira parcela do forno e, mesmo que não sejam brancas (bastante bege-avermelhadas) e sejam um pouco fofas e farelentas, são deliciosas. Percebi o que fiz de diferente da tua receita: coloquei azeite (qualidade, virgem extra, comprado num olival de Lefkada - era o único que tinha em casa) e não tive paciência para bater bem o açúcar.

    Preparei muitas receitas do seu blog. Esta manhã já tinha experimentado uma receita de bolacha com passas de outro blog, preparada com manteiga, mas não tinha mais manteiga e disse para simplesmente substituir por azeite. Claro que a massa estava "cortada", joguei fora e procurei outra receita.

    Foi assim que cheguei a você. Obrigado por me "consertar" esta manhã. :))

    Gosto mais desses biscoitos bege-avermelhados do que dos esbranquiçados - ficam mais bronzeados, se ainda me fizeram pensar naquela praia que é o símbolo de Lefkada :)


    Ingredientes biscoitos de açúcar mascavo:

    325 g de farinha
    1 colher de chá de fermento em pó
    1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
    1 colher de sopa de amido
    1/2 colher de chá de sal
    170 g de manteiga sem sal, temperatura ambiente
    340 g de açúcar mascavo
    1 ou
    1 gema
    2 colheres de chá de essência de baunilha
    1/3 xícara de açúcar

    O artigo continua após as recomendações


    Raisin cookies

    89 comentários:

    Ai, o que me tenta com esses cookies! Parabéns! parece com os da confeitaria
    CLAUDE

    Claudia, tente ser forte e pare de pensar em cookies, hoje é tarde de qualquer maneira :))
    Era exatamente essa a minha intenção, fazer biscoitos com passas iguais aos da confeitaria. Agora que vi como são fáceis, sinto muito por comprá-los há tanto tempo.

    Milhares de agradecimentos pela receita. eles são uma delícia. uma delícia!
    Monica

    Monica, milhares de agradecimentos meus também por escolher minha receita de biscoito de passas, já que a net está cheia dessas receitas :)

    Ainda estou sobrevivendo, é uma pena não poder mostrar a cara expressiva que bati a esta hora, como se ela estivesse banhada em todo o trabalho duro, mas eu sou uma mulher. Ainda estou com fome. :) )

    :)) Eu não pensei que alguns biscoitos de passas simples pudessem causar tais desejos: D

    acreditar. Eu estava fazendo isso às 2 da noite, depois que vi que não conseguia dormir.

    Posso fazer com fermento em pó?

    Sim Daniela, os biscoitos também são feitos com fermento em pó. Mas acho que você precisa colocar cerca de meia colher de chá.

    ops acho que coloquei um pouco mais de bicarbonato de sódio e cresceu um pouco mais))

    :)) Talvez você consiga biscoitos "fofinhos": P Acho que os biscoitos ainda vão endurecer durante o cozimento.

    Depois de dezenas de pesquisas por todos os tipos de pratos, descobri você e estou extremamente animado. Gosto das suas receitas, que são simples, saborosas e muito bem apresentadas. Estou cansado de receitas sofisticadas que exigem Não sei de que tipo de tempero nunca ouvi falar. "Procurando" pelas suas receitas, percebi que só poderia preparar muitas delas com o que tenho no jardim ou na geladeira, sem ter que ir às compras. Obrigado pelo que você faz, para mim você é um presente hoje! :)

    Uau, acho que me sentiria na obrigação de cozinhar todos os dias se sempre recebesse esses comentários: D
    É sobre a ideia do meu blog: receitas simples, com ingredientes locais e acessíveis. Talvez porque cozinho principalmente para mim, não para impressionar os leitores. A comodidade também desempenha um papel importante, muitas vezes adapto as receitas ao que tenho em casa :) Além disso, não me parece normal ficar um dia inteiro na cozinha a preparar uma receita.

    você realmente precisa da essência de rum? :). uma resposta rápida, por favor ,: O3 .: *.

    Espero que depois de 21 minutos ainda seja considerada uma resposta rápida :) Não precisamos necessariamente colocar essência de rum em cookies. Pode ser qualquer essência que quisermos, podemos até desistir da essência. Só que os biscoitos ficarão menos saborosos.

    Com prazer. E eu ainda estou esperando por você)

    Meus cookies não endureceram, por quê? É como um pedaço de bolo. :(

    Lamento saber que escolheu um bolo de passas. Acho que a farinha foi insuficiente, senão não sei explicar. Ou talvez você não os tenha assado bem. Percebi que os biscoitos ficam mais macios logo após serem retirados do forno, mas depois endurecem.

    Muito obrigado pela resposta! Da próxima vez vou colocar mais farinha, espero que saia. :)

    Com prazer, Loredana! Todos nós temos acidentes tão pequenos, a receita é muito simples e estou convencido que eles vão sair na próxima vez.

    Posso colocar banha em vez de óleo? :D Sper ca nu stric nimic, dar am mai facut candva niste fursecuri cu untura si au fost foarte bune, desi cred ca cele dupa aceasta reteta vor iesi muuuult mai bune:) Indiferent daca primesc un raspuns inainte de a ma apuca de fursecuri, doresc sa multumesc pt reteta, ca am o mare pofta pt niste fursecuri de casa facute ca de bunica:)

    Nu stiu ce sa zic, n-am incercat niciodata aceasta reteta cu untura. Teoretic ar trebui sa mearga, dar nu bag mana-n foc :) Oricum, gustul lor se va schimba sigur.
    In schimb, exista o reteta de fursecuri cu untura pe care am incercat-o si pe care ti-o recomand. N-au ele stafide, dar fursecurile chiar par facute de bunica.

    Buna ziua! Am incercat si eu reteta de fursecuri. Pentru ca nu ca nu mi-au iesit chiar bine, cred ca am gresit la cantitatile de ulei si faina. Deci, rugamintea mea ar fi sa-mi spui te rog ce insemna in grame: o cana de faina, 1/2 cana ulei, deoarece am obsevat ca nu intotdeauna, cana mea se potriveste cu cana din reteta (la grame, ma refer). Multumesc anticipat

    Buna, Elena! Poate tu ai folosit o cana micuta de cafea.
    O cana normala are 250 ml - mie mi se pare mai usor sa folosesc o cana sau un pahar ca unitate de masura. Dar daca as scrie in lista de ingrediente 125 ml ulei, atunci oare cate g de amoniac ar trebui sa scriu (1/4 lingurita). :) Parca m-as simti farmacist, nu bucatar :))

    Buna! Vezi, daca ai scris cantitatea in ml deja am descoperit "buba": canile mele au 200 ml(stiu asa sigur pentru ca masor laptele baiatului meu).
    Merci!
    PS : La retete, pe unde e posibil poti indica si in ml:).

    Cu placere! Pentru a evita interpretarile, voi incerca sa detaliez cat de mult pot retetele.

    Suuuperrrr bune!recomand reteta.tocmai le-am scos din cuptor:)))

    Forte bune fursecurile am facut si eu, dar pe langa stafide am mai pus si nuca :) dar am un cuptor care coace cam tare si le-am cam ars putin , dar sunt bune si asa :)

    au iesit oribile.Au gust de ulei si atat

    Ma gandesc ca trebuie totusi sa mai aiba macar un vag gust de rom.

    :) Fac si eu haz de necaz. mai ales ca-mi e mai usor atunci cand necazu` mai mare e al altuia :D

    Au iesit delicioase. Astept la 4 musafiri, sper sa mai ramana pana atunci :))

    Hai sa incercam sa vedem partea frumoasa: daca tie nu-ti vor mai ramane fursecuri, atunci macar musafirii tai vor ramane cu impresia ca esti tare priceputa in bucatarie :) Oricum, pana vin ei, tu ai putea sa mai "gusti" cateva - sa te asiguri ca toate sunt bune :D

    Ingredientele trebuie amestecate cu telul sau pot si cu mixerul ?

    Nu cred ca are vreo importanta. Mie mi se pare mai greu de folosit mixerul, cred ca asta e motivul pentru care nu l-am folosit - il tin pe-al meu intr-o cutie amplasata undeva, intr-un sertar aflat foarte sus :)

    au iesit exact ca in pozele tale si ca in visele mele :) sunt delicioase. evident am dublat cantitatile ca sa avem macar 2 zile :D . de cand asteptam asa o reteta. acum o sa dea faliment cofetaria de unde le cumparam :) Multumesc pt toate retetele minuate. am o singura dilema la retetele tale..nu stiu pe care sa le fac mai intai .

    Cu placere! Iar daca tot mi-ai multumit, iti te ajut sa iesi din acea dilema: faci retetele in ordinea in care sunt grupate pe site, incepi cu retetele de fursecuti si mergi in jos pana cand le termini si pe cele de pizza :) Astfel ti-ar fi mai usor sa nu ratezi vreuna. Desi ma bucur cand citesc ca fursecurile cu stafide ti-au iesit exact ca-n visele tale, parca-mi pare un pic rau de cofetaria din care ti le cumparai pana acum :D

    Tocmai am terminat de copt. Foarte bune, usor si rapid de facut!

    Din pacate, dupa cum vei vedea si tu cat de curand, fursecurile cu stafide sunt si la fel de usor si rapid de mancat :)

    daaaa. am observat si asta :))

    Am incercat si eu fursecurile. Mi-au iesit delicioase. Eu fiind un dezastru in bucatarie:))

    :)) Dorina, acum deja poti sa vorbesti la trecut despre asta. Bine-ai venit in lumea celor priceputi intr-ale fursecurilor! :D

    Am dat din intamplare peste pagina asta si deja m-a captivat! Doar cititnd postarile de pe aceasta sectiune a furescurilor. Nu mai vorbesc de titlul extrem de insiprat!
    Ar fi culmea ca moderatorul sa fie . femeie:))
    Urmatoarea reteta de aici o voi lua, promit!
    Succes mai departe!

    Multumesc! Imi doresc sa concluzionezi ca si celelalte retete se ridica la inaltimea celor citite deja.
    Sunt de acord cu tine, ar fi culmea ca o femeie sa-si intituleze blogul culinar "BarbatLaCratita.ro" :)) Un titlu, oricat de inspirat ar fi acesta, nu este nici pe departe suficient pentru a garanta succesul unui blog - altfel numeam blogul "CeleMaiBuneReteteCulinare.ro" :D
    Si sa stii ca te astept sa-ti respecti promisiunea )

    Salutare!tocmai ce am descoperit si eu acest blog cu retete si pot spune ca este extraordinar. am facut reteta de fursecuri cu stafide si mi-a iesit bine din prima..au fost delicioase:)..am mai facut si fursecuri cu cacao glazurate,fursecuri cu stafide si minciunele..de asemenea au iesit foarte bune. o sa mai incerc si alte retete,deoarece mi se par simple si nu necesita anumite ingrediente care sunt scumpe sau care nici macar nu am auzit de ele.Tine-o tot asa!si la cat mai multe retete:) Flori

    Multumesc, Flori! Vezi, daca n-ai descoperit mai din timp blogul, acum ai o gramada de retete de recuperat :) Ai observat bine: incerc, pe cat posibil, sa public retete simple si sa folosesc ingrediente cat mai accesibile tuturor (chiar si ca pret).

    Aceste fursecuri le faceam la fabrica unde lucram in orasul meu si le savuram cu placere,chiar cu riscul de a ma ingrasa,ca de ,tot gustand ajungeam sa ma satur.Acum le duc dorul cum duc si dorul de casa.Multumesc DOMNULUI ca am dat de reteta.GETA

    Geta, de acum vei avea ocazia sa gusti in fiecare zi aceste fursecuri cu stafide - asta insa doar daca-ti permite timpul sa le faci atat de des :)

    La reteta de placinta cu mere, faceam marturisirea ca am o lista lunga de asteptare si ca voi face retetele pe jumatate. Dar, sa vezi isprava: am facut o jumatate din fursecuri si in timp ce se coceau , mi-a venit ideea sa reoet alta jumatate, dar . de data asta am pus in compozitie o lg de cacao. M-am tinut de cuvant, nu. Doua jumatati delicioaseeeee. RV

    Haha, ingenioasa idee! Bineinteles ca te-ai tinut de cuvant :D Eu inca n-am apucat sa gust fursecurile cu stafide si cacao, da` nu e timpu` pierdut.

    Daca nu ai apucat sa experimentezi propria reteta in alta varianta, vino la noi sa te servim, ptc. am facut astazi portia normala

    Deci pofta a fost mare astazi :) Merci pentru invitatie, dar cred ca cel mai bine este sa le incerc eu - in ultimul timp am primit foarte multe invitatii, iar in ritmul asta as ajunge sa nu mai gatesc deloc :))

    super fursecurile le-am facut aseara si deja nu mai sunt ,atat ca prima tava erau toate unite dar am mai adaugat putina faina si niste fulgi de migdale si au iesit de senzatie!!Felicitari ptr retete!!

    Multumesc, Marina! Se mai intampla cateodata, in special datorita sortimentului de faina folosit, insa vad ca n-ai intrat deloc in panica si te-ai descurcat cu brio.

    Interesant blogul tau! Nu ca m-ar pasiona "bucatareala" insa retetele tale mi se par alese cu grija. Ingrediente accesibile, timpul de gatire rezonabil iar explicatiile sunt mai degraba ale unei femei mature.
    Nu prea conteaza, atata timp cat esti o sursa de inspiratie pentru bunatati! Bravo!

    :) Pai pentru mine conteaza, daca tu consideri ca explicatiile sunt mai degraba ale unei femei mature, acest lucru imi confirma faptul ca fac o treaba buna atunci cand "redactez" retetele. Insa nu prea inteleg de ce consideri ca o femeie ar trebui sa explice o reteta mai bine decat un barbat. Oricum, gandindu-ma ca in curand voi implini 35 de ani, era timpul sa ma maturizez si eu putin :D

    Buna! Le-am facut in seara asta! Au iesit bune desi nu sunt complet multumita. M-am uitat tot timpul la cuptor dar nu se coceau deasupra asa ca le-am lasat sa se arda pe fund. Oricum, aproape s-au terminat deja deci au avut succes si asa :)

    Buna, Lavinia. Banuiesc ca folosesti un cuptor pe gaz, doar asa imi explic greutatea cu care de coceau deasupra fursecurile tale cu stafide. Dar, daca aproape s-au terminat atat de repede, inseamna ca nu s-au ars prea tare pe fund :)

    Da, pe gaz este. Eu am pus in tava hartie pentru copt si arsura aia a ramas oarecum lipita de hartie asa ca nu au fost amare sau ceva de genul si s-au mancat rapid.

    multumesc de reteta sunt foarte gustoase si usor de preparat.multa sanatate si UN PASTE FERICIT

    Cu multa placere, Veronica! Paste Fericit!

    Sunt foarte incantata de aceasta reteta. am facut-o de doua ori in trei zile! Celor din casa le plac foarte tare fursecurile "tale":) . Felicitari pentru reteta!

    Merci! Poti spune ca de acum acestea sunt fursecurile "noastre", doar am colaborat la ele: eu am scris reteta, iar tu ai pus-o in practica :) Sper sa ramai incantata de reteta cat mai mult timp, iar daca te saturi cumva de atatea fursecuri cu stafide, sa nu uiti ca pe blog mai am o gramada de alte retete. Si nu doar de fursecuri )

    Barbatule la cratita esti genial. Asa cum au spus si altii sunt niste retete usoare,gustoase nu cu fonfleuri.Am facut f.multe dintre retetele tale si De fiecare data am impresionat pe cineva,mai ales ca si mie imi place sa gatesc.Mai vrem.

    Haha, am dubii serioase legate de genialitatea mea :D insa n-am niciun dubiu atunci cand spun ca voi publica noi retete (la fel de simple si fara fonfleuri ca pana acum).

    buna! As dori sa fac si yo aceasta reteta si am si o intrebare. cu ce as putea sa inlocuiesc amoniacul?

    Patricia, am si scris in reteta cu ce poate fi inlocuit amoniacul, insa se pare ca n-ai citit cu atentie. :) "(amoniacul poate fi inlocuit fara probleme cu bicarbonat de sodiu)". Ai putea folosi in fursecurile cu stafide si praf de copt (care este bicarbonat de sodiu deja stins).

    O sa fiu scurta: vazut. placut. facut, mancat tot cu pofta. Mersi de reteta. Urmeaza altele :)

    N-ai pentru ce, Diana. Astfel imi doresc sa mananci toate rezultatele retetelor urmatoare :)

    Foarte bune si acestea ca multe altele de pe site . nu te-ai gandit sa schimbi numele in Barbatul_Ideal?

    Haha, la asta nu m-am gandit. desi am primit o gramada de laude pentru retetele culinare de pe blog, inca am ramas cu picioarele pe pamant si-mi constientizez defectele care ma impiedica sa ma autointitulez Barbatul Ideal :)

    am facut si eu azi reteta de fursecuri. dar nu au iesit ca ale tale ci mai degraba un chec mai tarisor in forma de fursec. e posibil sa fi pus prea mult bicarbonat?

    In mod normal, fursecurile cu stafide ar trebui sa se mai intareasca putin pe masura ce trece timpul. Imediat ce sunt scoase din cuptor, fursecurile ar trebui sa fie cat de cat tarisoare, insa in niciun caz nu e normal sa semene cu un chec. La cantitatile retetei de mai sus, in mod clar nu trebuie sa punem mai mult de un sfert de lingurita cu bicarbonat de amoniu.

    foarte bune fursecurile,felicitari pt reteta. eu cautam o reteta de biscuiti cat mai simpli pt fetita mea de 1 an si 3 luni,tin sa mentionez ca este alergica la proteina din lapte si incerc sa o tin departe de asa zisele produse de calitate din comert.asa ca am trecut la fapte si au iesit super bune,puiutu meu a mancat cu placere.o sa mai caut retete aici pe blog si nu numai pt ea ci pt toata familia.

    Doamne ce retete simple, ma apuc serios de "fursecurit" :D incep cu cele fragede si apoi cred ca le iau la rand pe toate :)

    fursecuri din astea imi facea mama saraca mereu, erau printre preferatele mele, ma lasa pe mine sa pun cu lingurita in tava. si pe langa ingredientele date eu mai adaug si un pic de scortisoara. au o aroma dementiala. sunt fenomenale

    va rog sa imi spuneti daca aveti si o varianta de post la fursecuri. va multumesc

    a si apropo..referitor la mesajul care l-am lasat mai sus(simona) as vrea sa mai adaug ceva. ale mele nu se intaresc pe zi ce trece(am vazut mai sus raspunsul dvs. la un mesaj). Eu am avut parte de ele sa zic vreo 4 zile si au ramas normale. moi

    Se poate face și fără amoniac?

    Da, cred ca fursecurile ar iesi bine si cu praf de copt, insa ar fi destul de diferite.

    Am preparat reteta ca la. blog, insa cred ca este cuptorul meu stricat sau ceva, pentru ca s-au umflat putin cam mult si, dupa 15 minute, sunt moi si pufoase. Help!

    Gata! Tocmai am scos prima transa din cuptor si, chiar daca nu sunt albe (mai degraba bej-rosiatice) si sunt usor pufoase si sfarmicioase, sunt delicioase. Mi-am dat seama ce am facut diferit fata de reteta ta: am pus ulei de masline (de calitate, extravirgin, cumparat de la o livada de maslini din Lefkada - era singurul pe care il aveam in casa) si n-am avut rabdare sa bat bine zaharul.

    Am pregatit multe retete de pe blogul tau. In dimineata asta incercasem o reteta de fursecuri cu stafide de pe alt blog, preparate cu unt, insa nu mai aveam unt si am zis sa il inlocuiesc pur si simplu cu ulei. Bineinteles ca aluatul s-a "taiat", l-am aruncat si am cautat o alta reteta.

    Asa am ajuns la tine. Multumesc ca mi-ai "reparat" dimineata. :))

    Mie imi plac mai mult fursecurile alea bej-rosiatice decat cele albicioase - arata mai bronzate, daca tot m-ai dus cu gandul la plaja aia care e simbolul Lefkadei :)


    Video: BISCOITINHO DE TRIGO I RECEITA DE VÓ I POUCOS INGREDIENTES I Receitas de Pai (Janeiro 2022).